chimaza
CHIMÁZĂ s. f. labferment. (< germ. Chymase)
CHIMÁZĂ s.f. (Biol.) Enzimă care acţionează asupra cazeinei din lapte şi o coagulează; cheag; chimozină, labferment. [< germ. Chymase].
CHIMÁZĂ s. f. labferment. (< germ. Chymase)
CHIMÁZĂ s.f. (Biol.) Enzimă care acţionează asupra cazeinei din lapte şi o coagulează; cheag; chimozină, labferment. [< germ. Chymase].
Copyright (C) 2004-2011 DEX online. Copierea definitiilor este permisa sub licenta GPL, cu conditia pastrarii acestei note. dexonline.ro