chenele
CHENÉLE s.f. pl. Mici găluşte sau perişoare din tocătură de carne sau peşte, fierte în apă, apoi servite în sos sau drept garnitură la alte preparate, specifice bucătăriei franceze. – Din fr. quenelles.
CHENÉLE s.f. pl. Mici găluşte sau perişoare din tocătură de carne sau peşte, fierte în apă, apoi servite în sos sau drept garnitură la alte preparate, specifice bucătăriei franceze. – Din fr. quenelles.
Copyright (C) 2004-2011 DEX online. Copierea definitiilor este permisa sub licenta GPL, cu conditia pastrarii acestei note. dexonline.ro