carbohidraza
carbohidráză s. f. (sil. -dra-), g.-d. art. carbohidrázei; pl. carbohidráze
CARBOHIDRÁZĂ s. f. enzimă care degradează hidraţii de carbon. (< fr. carbohydrase)
CARBOHIDRÁZĂ s.f. Enzimă care catalizează hidroliza zaharurilor. [< fr. carbohydrase, cf. lat. carbo – cărbune, gr. hydor – apă].